拉面盐尾

日本经典的绝佳食谱——盐拉面

您是日本料理的粉丝吗?您是否渴望一碗精心制作的拉面的浓郁鲜味?盐拉面就是您的最佳选择,这是一道经典的日本料理,一定能满足您的味蕾。这种以肉汤为基础的美味汤是由鸡肉、猪肉和蔬菜简单而美味的组合制成的。肉汤中加入了盐,使其具有独特的味道,既美味又令人满意。然后在这道菜上放上嫩叉烧肉片、煮鸡蛋和各种蔬菜,如豆芽和葱。在这篇文章中,我们将与您分享在家制作盐拉面的绝佳食谱。准备好用您的烹饪技巧给您的家人和朋友留下深刻的印象,并犒赏自己一碗这道美味的日本经典菜肴。

盐拉面的历史和起源

盐味拉面是最古老的拉面之一,在日本已有 100 多年的历史。 “shio”这个词在日语中是盐的意思,指的是用来制作这种拉面的盐基肉汤。这道菜起源于日本北部地区,那里的冬天寒冷而严酷。为了抵御寒冷的天气,该地区的人们创造了一种味道浓郁、温暖身体的汤。盐拉面是他们努力的结果。

盐拉面与其他类型拉面的主要区别之一是汤的简单性。其他类型的拉面可能有由多种原料制成的复杂肉汤,而盐味拉面则是由鸡肉、猪肉和蔬菜简单组合而成。然后用盐调味肉汤,使其具有微妙而令人满意的独特味道。

多年来,盐拉面已成为日本料理的主食,并传播到世界其他地区。它现在受到各个年龄段和背景的人们的喜爱,被认为是最受欢迎的拉面类型之一。

盐拉面食谱

现在您已经了解了一些盐拉面的历史和起源,是时候学习如何在家制作它了。这个食谱很容易遵循,并且使用大多数杂货店都可以找到的简单成分。

原料:

- 鸡汤 4 杯 - 猪肉汤 2 杯 - 鸡大腿 2 块 - 猪排 2 块 - 大蒜 2 瓣 - 洋葱 1 个 - 胡萝卜 1 根 - 芹菜杆 1 根 - 酱油 1/4 杯 - 清酒 1/4 杯 - 盐 2 茶匙 -糖 1 茶匙 - 新鲜拉面 2 包 - 煮鸡蛋 4 个 - 叉烧肉 4 片 - 豆芽 1 杯 - 葱 4 根

指示:

1. 在一个大锅中,将鸡汤、猪肉汤、鸡大腿、猪排、大蒜、洋葱、胡萝卜和芹菜混合。将混合物煮沸,然后将火调至最低。将混合物煮 2-3 小时,或直至肉变软并从骨头上脱落。

2.将肉从锅中取出,放在一边冷却。通过细网过滤器过滤肉汤并丢弃固体。

3. 将汤倒回锅中,加入酱油、清酒、盐和糖。将混合物煮沸,然后将火调至最低。让肉汤煮 30 分钟,让味道融合在一起。

4. 当肉汤煮沸时,根据包装说明准备拉面。

5. 组装拉面碗时,将面条均匀地分到 4 个大碗中。将热汤浇在面条上,确保肉和蔬菜均匀分布。

6. 在每个碗上放一个煮鸡蛋、一片叉烧肉、一把豆芽和一些切碎的葱。

7. 趁热享用拉面吧!

结论

盐拉面是一道经典的日本料理,已有 100 多年的历史。其简单而美味的肉汤和美味的配料使其成为世界各地拉面爱好者的最爱。有了这个食谱,您就可以在家制作自己的盐拉面,并享受这道美味佳肴的浓郁鲜味。所以,快来尝试一下吧——您的味蕾会感谢您的!

日本盐尾膳食创意
三合一冰箱卷

三合一冰箱卷是一种可供 48 人食用的面包。这道菜的一份含有大约2 克蛋白质、 7 克脂肪和总共145 卡路里。每份 12 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。10 位美食家和厨师喜欢这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要40 分钟。今天去商店买些起酥油、盐、鸡蛋和其他一些东西来制作它。它由 Taste of Home 为您带来。考虑到所有因素,这个食谱的勺子分数为 0% ,这是可以改进的。尝试芒果冰箱蛋糕、冰箱胡萝卜和黄瓜泡菜以及墨西哥三种奶酪蘸酱来制作类似的食谱。

速食奶油芦笋汤

速食奶油芦笋汤可能正是您一直在寻找的无麸质、蛋奶素食和原始食谱。这个食谱可供 6 人食用。一份含有184 卡路里、 7 克蛋白质和12 克脂肪。每份 2.64 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 20% 。只有少数人真的很喜欢这个开胃小菜。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。有了这个食谱,冬天会更加特别。如果您手头有盐、胡椒、鸡汤和其他一些配料,您可以做。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 60% ,相当不错。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢奶油白芦笋汤、奶油芦笋烩饭配菜和我姐姐的汤:奶油咖喱南瓜和花椰菜汤等食谱。

热鸡肉沙拉

如果您有大约1 小时的时间在厨房,那么热鸡肉沙拉可能是值得尝试的绝妙无麸质食谱。每份主菜含有519 卡路里、 20 克蛋白质和42 克脂肪。此食谱可供 16 人食用,每份价格为 1.76 美元。只有少数人做过这个食谱,其中 1 人认为它非常成功。如果您手头有奶油、蘑菇茎和块、盐和其他一些配料,就可以做。它由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 45% ,非常扎实。类似的食谱包括热土豆沙拉、羊肉腰子火锅和热蟹酱。

高层苹果煎饼

高层苹果煎饼可能是扩展您的早餐食谱盒的好食谱。每份 85 美分,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 8% 。一份含有239 卡路里、 6 克蛋白质和6 克脂肪。此食谱可供 2 人食用。如果您遵循蛋奶素食饮食,这是一个不错的选择。1 人觉得这个食谱美味可口。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。今天去商店买些盐、牛奶、糖和其他一些东西来制作它。它由 Taste of Home 带给您。这道菜的勺子评分为 32% ,并不是那么惊艳。尝试烤苹果煎饼、 5 种成分高蛋白南瓜煎饼和烤瑞典煎饼来获得类似的食谱。

黄金鸡块

如果您想在食谱盒中添加更多生酮食谱,黄金鸡块可能是您应该尝试的食谱。每份 33 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 4% 。一份含有80 卡路里、 7 克蛋白质和5 克脂肪。这个食谱可供 24 人食用。1 人觉得这个食谱美味可口。去商店买些盐、调味料、帕尔马干酪和一些其他东西,今天就可以做。从准备到上盘,这个食谱大约需要25 分钟。它作为开胃小菜很不错。它由 Taste of Home 为您带来。总的来说,这个食谱的勺子评分非常差(但仍然可以修复),为 0% 。如果您喜欢这个食谱,请看看这些类似的食谱:帕尔马干酪鸡块、 Xocai 爱尔兰奶油配 Xocai 健康黑巧克力块,以及金鹰嘴豆配香菜、大蒜、晒干的西红柿和山羊奶酪。

南方土豆沙拉

南方土豆沙拉是一道南方配菜。这种无麸质、无乳制品、蛋奶素食和全 30 食谱可供 8 人食用,每份售价 63 美分。一份含有363 卡路里、 8 克蛋白质和25 克脂肪。它由 Taste of Home 带给您。它可以随时享用,但特别适合七月四日。只需将芹菜籽、土豆、盐和胡椒粉以及少量其他配料混合在一起,就可以使这个食谱如此美味。1 人尝试过并喜欢这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。将所有因素都考虑进去,这个食谱的勺子得分为 44% ,这还不错。喜欢这个食谱的用户也喜欢梅森罐中的南方七层沙拉、南方金枪鱼沙拉和脆皮南方炸鸡。

热鸡肉沙拉

热鸡肉沙拉可能正是您要找的主菜。此食谱可供 12 人食用,每份售价 1.13 美元。一份含有439 卡路里、 17 克蛋白质和35 克脂肪。1 人觉得这个食谱美味可口。如果您手头有盐、柠檬汁、洋葱和其他一些配料,就可以做。它由 Taste of Home 为您带来。从准备到上菜,这个食谱大约需要40 分钟。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 41% ,表现不错。类似的食谱有热土豆沙拉、羊肉腰子火锅和热蟹酱。

茄子卷

制作茄子卷大约需要 1 小时 30 分钟。此食谱可供 5 人食用,每份价格为 2.86 美元。一份含有679 卡路里、 35 克蛋白质和42 克脂肪。前往商店购买盐、洋葱、罗勒和一些其他东西,今天就可以制作。来自 Taste of Home 的这个食谱有 1 个粉丝。并不是很多人真的喜欢这道主菜。综合考虑所有因素,我们认为这个食谱应该获得 64% 的勺子评分。这个分数很扎实。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢(更清淡的)经典茄子帕尔马干酪、亚洲腌制茄子和简单且令人上瘾的茄子“薯条”等食谱。

玛格丽特®卡皮科拉酿鸡

玛格丽特® Capicolan 酿鸡是一道可供 4 人食用的配菜。一份含有1314 卡路里、 155 克蛋白质和60 克脂肪。每份 8.67 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 48% 。1 人很高兴尝试了这个食谱。它由 Allrecipes 提供。只需将 Capicola、盐和胡椒粉、鸡胸肉两半和少量其他配料混合,即可使这个食谱如此美味。从准备到上盘,这个食谱大约需要40 分钟。将所有因素都考虑在内,这个食谱的勺子分数为 0% ,这是可以改进的。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢玛格丽特意面、玛格丽特香蒜酱堆叠和卡普雷塞酿鸡等食谱。

烤南瓜子配糖和香料

烤南瓜籽加糖和香料是一种无麸质、无乳制品、蛋奶素食和低 FODMAP 饮食食谱,共有 4 人份。每份 47 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。这道菜的一份含有大约5 克蛋白质、 11 克脂肪和总共190 卡路里。去商店买些南瓜派香料、南瓜籽、盐和其他一些东西,今天就可以做了。这个来自 Allrecipes 的食谱有 31 个粉丝。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 40% 的勺子分数。这个分数并不那么惊人。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢红糖和香料糖曲奇蛙、柿子南瓜橙子冰沙配奇亚籽和菠菜和烤南瓜籽香蒜酱意面等食谱。

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