盖饭

美味的盖饭家庭烹饪食谱

有很多很棒的盖饭食谱,您应该尝试烹饪!这是我们的许多经典指南,包括结合了面包屑猪肉和美味酱汁的炸猪排丼。这种传统的烹饪方法非常适合招待晚餐客人,并且可以让您扩展您提供的菜肴种类。

制作完美盖饭的秘诀

在我们介绍食谱之前,这里有一些提示可以帮助您制作完美的盖饭:

1.使用合适的大米

您使用的大米的质量对于盖饭菜的成功至关重要。日本短粒米是最好的选择,因为它粘稠且质地柔软,与配料相得益彰。您可以在大多数亚洲杂货店找到这种大米。

2.提前准备好配料

为了节省时间并使烹饪过程更顺利,请提前准备好配料。这包括烹饪肉、蔬菜和鸡蛋。您可以将它们存放在冰箱中,直到准备好组装菜肴为止。

3.使用盖饭碗

盖饭碗是专门为这道菜设计的。它们比普通碗更宽更浅,可以让您添加更多配料。这种形状还使得更容易将成分混合在一起。

现在您已经掌握了制作完美盖饭的一些技巧,让我们继续讨论食谱。

胜丼

炸猪排盖饭是一种流行的盖饭菜肴,将面包屑猪肉与美味的酱汁结合在一起。它制作简单,非常适合晚宴。

原料:

- 2杯煮熟的日本米饭

- 2块无骨猪排

- 1 个洋葱,切片

- 2 个鸡蛋,打散

- 1/2 杯通用面粉

- 1/2 杯panko面包屑

- 1 杯煎炸用油

- 2汤匙酱油

- 2汤匙味醂

- 2汤匙糖

- 2汤匙清酒

- 1/2 杯水

- 葱,切碎(可选)

指示:

1.将猪排切成薄片。

2. 在一个碗中,将面粉和面包屑混合在一起。

3.将猪肉浸入混合物中,确保均匀地涂上。

4. 锅中热油,将猪肉煎至金黄色。从锅中取出并放在一边。

5. 在同一个锅中,将洋葱炒至半透明。

6. 将酱油、味醂、糖、清酒和水加入锅中。

7. 将混合物煮沸,然后将火调小。 8. 将炸好的猪肉放入锅中,煮5分钟。

9.将打散的鸡蛋倒在猪肉上,盖上盖子平底锅。再煮 3 分钟。

10. 将猪肉和鸡蛋混合物放在米饭上。如果需要的话,可以在上面撒上切碎的葱。

亲子丼

亲子丼是一道经典的盖饭,由鸡肉和鸡蛋在咸味酱汁中炖制而成。这是一顿舒适而令人满意的餐点,适合一周中的任何一天。

原料:

- 2杯煮熟的日本米饭

- 2 条去骨鸡大腿,切成一口大小的块

- 1 个洋葱,切片

- 4 个鸡蛋,打散

- 1杯水

- 2汤匙酱油

- 2汤匙味醂

- 2汤匙糖

- 葱,切碎(可选)

指示:

1. 在锅中加入水、酱油、味醂和糖。充分混合并煮沸。 2. 将鸡肉和洋葱放入锅中,煮10分钟。 3. 将鸡蛋打入碗中。 4. 将打好的鸡蛋倒在鸡肉和洋葱混合物上。盖上锅盖,再煮 2-3 分钟,直至鸡蛋凝固。 5. 将鸡肉和鸡蛋混合物放在米饭上。如果需要的话,可以在上面撒上切碎的葱。

金枪鱼戳盖饭

如果您正在寻找更清淡、更健康的盖饭选择,金枪鱼盖饭是一个不错的选择。这是一道夏威夷风味的菜肴,将腌制的生金枪鱼与米饭和蔬菜结合在一起。

原料:

- 2杯煮熟的日本米饭

- 1/2 磅新鲜金枪鱼,切成一口大小的块

- 1/2 杯酱油

- 2汤匙芝麻油

- 2汤匙米醋

- 1汤匙蜂蜜

- 1 个鳄梨,切片

- 1 根黄瓜,切片 - 1 根胡萝卜,切丝

- 1 个墨西哥辣椒,切成薄片

- 葱,切碎(可选)

- 芝麻(可选)

指示:

1. 在一个碗中,将酱油、芝麻油、米醋和蜂蜜混合在一起。

2. 将金枪鱼放入碗中,搅拌均匀。让它腌制10-15分钟。

3. 在底部加入一层米饭,组装盖饭碗。

4. 将牛油果、黄瓜、胡萝卜和墨西哥辣椒放在米饭上。

5. 将腌好的金枪鱼放在蔬菜上。

6. 如果需要的话,撒上切碎的葱和芝麻。

结论

盖饭菜肴用途广泛、美味可口且易于准备。无论您想要丰盛可口的美食还是清淡清爽的美食,总有一款适合您的盖饭食谱。我们希望我们的这些经典菜肴指南能够启发您在家尝试。请记住使用正确的米饭,提前准备配料,并使用盖饭碗以获得最佳效果。快乐烹饪!

日本盖饭膳食创意
豆腐和胡椒天妇罗

豆腐和胡椒天妇罗可能就是你要找的小菜。 一份包含 450卡路里, 蛋白质13g,而 脂肪25克. 为 每份$4.11,这个食谱 封面17% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应6。 不是很多人做这个食谱,1会说它击中了要害。 面粉,盐,鸡蛋和其他一些成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无奶及素食 饮食。 它是一个 相当昂贵 日本食品迷的食谱。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 1小时10分钟. 它是由Foodnetwork带给你的。 用勺子 60分%,这道菜是固体。 试试 天妇罗豆腐纯素乌冬面炒菜, 脆天妇罗荷包蛋配红辣椒咸牛肉杂碎英式松饼,而 天妇罗盖饭-腱-天妇罗饭碗 对于类似的食谱。

天妇罗鸡翅

天妇罗鸡翅的食谱大约需要 1 小时 5 分钟即可完成,对于美国美食爱好者来说,绝对是一个令人惊叹的无麸质和无奶制品选择。这道菜一份大约含有16克蛋白质, 27克脂肪,总共451卡路里。这个食谱可供 10 人份,每份售价 84 美分。 1 个人已经做了这个食谱并且会再做一次。它作为一道价格非常合理的开胃菜效果很好。它是由《家的味道》带给您的。如果你手头有柠檬汁、玉米淀粉、糖和一些其他原料,你就可以制作它。勺子评分为25% ,这道菜并没有那么惊艳。类似的食谱包括天妇罗盖饭 - 天妇罗盖饭、 香辣泰式花生鸡翅配覆盆子哈瓦那酱(PB&J 鸡翅)和棕色黄油老海湾鸡翅(又名有史以来最好的鸡翅!) 。

罗宾的甜辣黑豆

如果您有大约1 小时 30 分钟在厨房度过,罗宾的甜辣黑豆可能是一个值得尝试的出色的无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素食食谱。每份配菜含有206 卡路里、 7 克蛋白质和4 克脂肪。每份 96 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 10% 。这个食谱可供 4 人食用。1 人很高兴他们尝试了这个食谱。 Allrecipes 的这个食谱需要糖、香菜、特级初榨橄榄油和洋葱。考虑到所有因素,这个食谱的得分为 64% ,非常好。喜欢这个食谱的用户也喜欢慢炖黑豆:甜辣超级简单、 辣鸡盖饭、烤红薯和蔬菜、黑豆和羽衣甘蓝、以及辣黑豆。

天妇罗猪肉加芬纳丁尼酱

天妇罗猪肉与芬纳丁尼酱可能是一个很好的食谱,以扩大您的小菜食谱盒。 这个食谱供应8份,每份收费1.4美元. 这道菜的一部分大约含有 蛋白质24g, 脂肪7克,且共 227卡路里. 如果你手头上有发酵粉,香醋,米酒醋和其他一些成分,你可以制作它。 1人发现这个食谱是美味和令人满意的。 它是由Foodnetwork带给你的。 这个食谱是典型的日本料理。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 2小时25分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分55%. 这个分数是可靠的. 试试 天妇罗盖饭-腱-天妇罗饭碗, 日本天妇罗酱,而 天妇罗沙丁鱼配唐纳托酱 对于类似的食谱。

快速Oyakodon

快速Oyakodon是一个 不含麸质和奶制品 食谱2份。 一份包含 631卡路里, 蛋白质32g,而 脂肪8克. 为 每份$4.27,这个食谱 封面33% 你每天对维生素和矿物质的需求。 4人已经尝试并喜欢这个食谱。 它作为主菜效果最好,并且大约在 40分钟. 如果你手上有香菇、雪豆、洋葱和其他一些配料,你就可以做了。 要用完短粒米,你可以按照这个主菜 米布丁 作为甜点。 它是由Allrecipes带给你的。 考虑到所有因素,这个配方 获得77的spoonacular分数%,这很好。 试试 奥雅科顿, 奥雅科顿,而 如何烹饪:Oyakodon(鸡肉和鸡蛋盖饭) 对于类似的食谱。

天妇罗

天妇罗的食谱大约可以满足你日本人的渴望 1小时. 这个食谱供应8,每份费用为$2.57。 这道菜的一部分含有大约 蛋白质16g, 脂肪179克,且共 1776卡路里. 有几个人真的很喜欢这件小菜. 这个食谱是由13美食家和厨师喜欢。 豆类,红薯,米粉和其他一些成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 不含奶制品和pescatarian 饮食。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分56%. 这个分数很好。 试试 天妇罗盖饭-腱-天妇罗饭碗, 天妇罗芦笋,而 虾仁天妇罗 对于类似的食谱。

日本豆腐盖饭

日本豆腐盖饭可能只是 日本语 你正在寻找的食谱。 这个食谱做了4份 466卡路里, 蛋白质20克,而 脂肪7克 每一个。 为 每份$1.93,这个食谱 封面27% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱是由1美食家和厨师喜欢。 它作为价格合理的主菜运作良好。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 45分钟. 如果你手上有糖,米饭,生姜和其他一些成分,你可以制作它。 要用完豆腐,你可以按照这个主菜与 豆腐芝士蛋糕 作为甜点。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无麸质,无乳制品和素食 饮食。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分63%. 这个分数是可靠的. 试试 日本鸡盖饭, 日本豆腐汉堡包,而 日本豆腐面碗 对于类似的食谱。

天妇罗沙丁鱼配唐纳托酱

天妇罗沙丁鱼配唐纳托酱可能只是 日本语 你正在寻找的食谱。 为 每份$5.54,你会得到一个供应6的主菜。 这道菜的一部分大致包含 蛋白质58g, 脂肪115克,且共 1470卡路里. 这个来自Foodnetwork的食谱有1个粉丝。 玉米淀粉,苏打水,鸡汤和其他一些成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 要用完发酵粉,你可以按照这个主菜与 简单的复盆子柠檬蛋糕 作为甜点。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 鹿pescatarian 饮食。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 1小时25分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分66%. 这个分数很好。 试试 天妇罗盖饭-腱-天妇罗饭碗, 蒜蓉胡桃酱烤沙丁鱼,而 日本天妇罗酱 对于类似的食谱。

天妇罗小龙虾

你永远不会有太多的日本食谱,所以给天妇罗小龙虾一个尝试。 为 每份$4.85,这个食谱 封面25% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应2。 一份包含 1148卡路里, 蛋白质16g,而 脂肪94克. 1人很高兴他们尝试了这个食谱。 大葱,酸橙汁,米酒醋和一些其他成分的混合物就是使这个食谱如此美味所需要的。 要用完米酒醋,你可以按照这个主菜与 红色天鹅绒杯子蛋糕 作为甜点。 它作为主菜效果最好,并且在周围完成 25分钟. 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 不含奶制品和pescatarian 饮食。 它是由Foodnetwork带给你的。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分52%. 这个分数很好。 试试 天妇罗盖饭-腱-天妇罗饭碗, 小龙虾墨西哥胡椒奶酪玉米面包淋上小龙虾Etouffee,而 天妇罗 对于类似的食谱。

鸡蛋姜炒饭

鸡蛋姜炒饭可以满足你周围中国人的渴望 30分钟. 看着你的身影? 这种无麸质,无乳制品和pescatarian食谱有 425卡路里, 蛋白质16g,而 脂肪15克 每份。 为 每份1 1.77,你会得到一个供应4的主菜。 来自BBC Good Food的这个食谱有49个粉丝。 如果你手上有米酒、酱油、鸡蛋和其他一些配料,你就可以做了。 总的来说,这个食谱赚了一个 相当不错的spoonacular得分53%. 类似的食谱是 姜白萝卜"米饭"加果丸和煎蛋, 姜猪肉炒蛋盖饭,而 泡菜炒饭炒蛋.

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