拉面盐尾

日本经典的绝佳食谱——盐拉面

您是日本料理的粉丝吗?您是否渴望一碗精心制作的拉面的浓郁鲜味?盐拉面就是您的最佳选择,这是一道经典的日本料理,一定能满足您的味蕾。这种以肉汤为基础的美味汤是由鸡肉、猪肉和蔬菜简单而美味的组合制成的。肉汤中加入了盐,使其具有独特的味道,既美味又令人满意。然后在这道菜上放上嫩叉烧肉片、煮鸡蛋和各种蔬菜,如豆芽和葱。在这篇文章中,我们将与您分享在家制作盐拉面的绝佳食谱。准备好用您的烹饪技巧给您的家人和朋友留下深刻的印象,并犒赏自己一碗这道美味的日本经典菜肴。

盐拉面的历史和起源

盐味拉面是最古老的拉面之一,在日本已有 100 多年的历史。 “shio”这个词在日语中是盐的意思,指的是用来制作这种拉面的盐基肉汤。这道菜起源于日本北部地区,那里的冬天寒冷而严酷。为了抵御寒冷的天气,该地区的人们创造了一种味道浓郁、温暖身体的汤。盐拉面是他们努力的结果。

盐拉面与其他类型拉面的主要区别之一是汤的简单性。其他类型的拉面可能有由多种原料制成的复杂肉汤,而盐味拉面则是由鸡肉、猪肉和蔬菜简单组合而成。然后用盐调味肉汤,使其具有微妙而令人满意的独特味道。

多年来,盐拉面已成为日本料理的主食,并传播到世界其他地区。它现在受到各个年龄段和背景的人们的喜爱,被认为是最受欢迎的拉面类型之一。

盐拉面食谱

现在您已经了解了一些盐拉面的历史和起源,是时候学习如何在家制作它了。这个食谱很容易遵循,并且使用大多数杂货店都可以找到的简单成分。

原料:

- 鸡汤 4 杯 - 猪肉汤 2 杯 - 鸡大腿 2 块 - 猪排 2 块 - 大蒜 2 瓣 - 洋葱 1 个 - 胡萝卜 1 根 - 芹菜杆 1 根 - 酱油 1/4 杯 - 清酒 1/4 杯 - 盐 2 茶匙 -糖 1 茶匙 - 新鲜拉面 2 包 - 煮鸡蛋 4 个 - 叉烧肉 4 片 - 豆芽 1 杯 - 葱 4 根

指示:

1. 在一个大锅中,将鸡汤、猪肉汤、鸡大腿、猪排、大蒜、洋葱、胡萝卜和芹菜混合。将混合物煮沸,然后将火调至最低。将混合物煮 2-3 小时,或直至肉变软并从骨头上脱落。

2.将肉从锅中取出,放在一边冷却。通过细网过滤器过滤肉汤并丢弃固体。

3. 将汤倒回锅中,加入酱油、清酒、盐和糖。将混合物煮沸,然后将火调至最低。让肉汤煮 30 分钟,让味道融合在一起。

4. 当肉汤煮沸时,根据包装说明准备拉面。

5. 组装拉面碗时,将面条均匀地分到 4 个大碗中。将热汤浇在面条上,确保肉和蔬菜均匀分布。

6. 在每个碗上放一个煮鸡蛋、一片叉烧肉、一把豆芽和一些切碎的葱。

7. 趁热享用拉面吧!

结论

盐拉面是一道经典的日本料理,已有 100 多年的历史。其简单而美味的肉汤和美味的配料使其成为世界各地拉面爱好者的最爱。有了这个食谱,您就可以在家制作自己的盐拉面,并享受这道美味佳肴的浓郁鲜味。所以,快来尝试一下吧——您的味蕾会感谢您的!

日本盐尾膳食创意
蔬菜披萨新月方块

开胃小菜食谱永远不会嫌多,所以试试蔬菜比萨新月方块吧。一份含有270 卡路里、 3 克蛋白质和22 克脂肪。此食谱可供 24 人食用,每份价格为 65 美分。只需将新月卷、胡萝卜、蒜盐和少量其他配料混合,就可以使这个食谱如此美味。1 人做过这个食谱,并且还会再做。只有少数人真的很喜欢这道地中海菜。它由 Taste of Home 呈现给您。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 0% 的勺子分数。这个分数很差(但还是可以修复的)。试试蓝莓杏仁新月卷、 无蛋巧克力新月曲奇——无蛋曲奇和香蒜蔬菜比萨,获取类似的食谱。

正宗西班牙米饭

正宗的西班牙米饭从开始到结束大约需要35 分钟。这种配菜每份含有204 卡路里、 4 克蛋白质和3 克脂肪。此食谱可供 6 人食用,每份价格为 25 美分。这个食谱是典型的欧洲美食。由 Taste of Home 为您带来。1 人对这个食谱印象深刻。如果您遵循无麸质和无奶制品的饮食,这是一个不错的选择。只需将水、西红柿、盐和少量其他配料混合,即可使这个食谱如此美味。总体而言,这个食谱的勺子评分相当差,为 37% 。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱:墨西哥生菜卷和西班牙米饭、正宗的 Biscochitos和正宗的肉酱。

奶酪土豆泥

奶酪酿土豆是一道无麸质配菜。此食谱可制作 2 份,每份含286 卡路里、 14 克蛋白质和6 克脂肪。每份 88 美分,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 14% 。只需将帕玛森芝士、洋葱、盐和胡椒粉以及少量其他配料混合,即可使此食谱如此美味。1 位美食家和厨师喜欢此食谱。由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘,此食谱大约需要1 小时 15 分钟。这道菜的勺子评分为 69% ,非常棒。喜欢此食谱的用户也喜欢烤酿土豆(唐杜里土豆) 、蓝纹奶酪酿土豆和意式烤面包酿土豆。

简易酿洋蓟

简易酿洋蓟可能正是您要找的开胃菜。此食谱可供 4 人食用。每份售价 1.89 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 17% 。一份含有305 卡路里、 8 克蛋白质和18 克脂肪。Taste of Home 的这个食谱有 1 位粉丝。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时 20 分钟。如果您手头有帕尔马干酪、月桂叶、盐和其他一些配料,就可以做。总的来说,这个食谱获得了50% 的坚实勺子评分。鸡肉皮卡塔配洋蓟、 通心粉配新鲜番茄、西葫芦和洋蓟以及意大利蒸洋蓟与这个食谱非常相似。

四奶酪披萨配无花果和火腿

忘记每次想吃地中海食物时都出去吃饭或叫外卖吧。试着在家做四奶酪无花果和意大利熏火腿比萨。每份 3.64 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 30% 。这个食谱可供 4 人食用。一份含有891 卡路里、 42 克蛋白质和46 克脂肪。它最适合作为主菜,大约需要1 小时 35 分钟。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。去商店买糖、温水、粗盐和一些其他东西,今天就可以做。它由 Foodnetwork 带给您。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 59% 的 spoonacular 分数。这个分数相当不错。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢无花果和山羊奶酪比萨配香蒜酱、无花果和 Mangalitsa Speck 比萨和Paneer & Fig Pizza等食谱。

蒜蓉芦笋汤

大蒜芦笋汤从开始到结束大约需要30 分钟。每份售价 2.35 美元,您可以获得一份可供 4 人食用的开胃菜。一份含有85 卡路里、 4 克蛋白质和4 克脂肪。它可以随时享用,但特别适合冬天。如果您遵循无麸质、无乳制品、旧石器时代和乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。26 人发现这个食谱美味可口。这个来自 Allrecipes 的食谱需要橄榄油、大蒜、葱、盐和胡椒粉。综合考虑,我们认为这个食谱应该获得 91% 的勺子评分。这个分数很高。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢白豆蒜蓉菠菜脆皮火腿汤、迷迭香蒜蓉吐司、 虾仁芦笋铝箔包配蒜蓉柠檬黄油酱和芦笋汤等食谱。

印第安纳州玉米砂锅

开胃小菜谱永远不会嫌多,所以试试 Hoosier 玉米砂锅吧。此食谱可制作 8 份,每份含274 卡路里、 11 克蛋白质和15 克脂肪。每份 1.05 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。Taste of Home 的这个食谱需要盐、切达干酪、菜籽油和细香葱。它将成为您冬季活动的热门。1 人尝试过并喜欢这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要55 分钟。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 40% 的勺子分数。这个分数不太好。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱:新鲜玉米玉米松饼、 椰子玉米汤中的玉米、大葱和 Cotija 饺子和奶油玉米砂锅。

香蕉面包布丁

香蕉面包布丁是一道奶蛋素食食谱,共有 6 份。一份含有237 卡路里、 6 克蛋白质和9 克脂肪。每份价格为 62 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 7% 。46 位美食家和厨师喜欢这个食谱。Taste of Home 的这个食谱需要盐、黄油、香草精和玉米淀粉。它是一道物美价廉的甜点。从准备到上盘,这个食谱大约需要50 分钟。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 35% 的勺子分数。这个分数相当差。喜欢这个食谱的用户也喜欢香蕉福斯特面包布丁、朗姆酒酱烤香蕉布丁和香蕉巧克力布丁蛋糕。

培根韭菜西班牙橄榄烩饭

培根韭葱西班牙橄榄烩饭是一道地中海主菜。此食谱可制作 4 份,每份含593 卡路里、 19 克蛋白质和17 克脂肪。每份售价 1.97 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 17% 。1 人对此食谱印象深刻。从准备到上桌,此食谱大约需要40 分钟。由 Allrecipes 提供。前往商店购买意大利米、韭葱、低盐鸡汤和一些其他东西,今天就可以制作。如果您遵循无麸质饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,此食谱的勺子评分为 55% ,这很可靠。尝试鳕鱼配鹰嘴豆,韭菜,小羽衣甘蓝和烤樱桃番茄,烤甜菜和韭菜意面沙拉,以及松露黄油韭菜和鸡肉馅饼等类似的食谱。

如何制作豆类和蔬菜

如何制作豆类和绿色蔬菜可能正是您一直在寻找的无麸质、无奶制品和鱼素食谱。一份含有252 卡路里、 13 克蛋白质和8 克脂肪。每份售价 1.21 美元,您可以获得一份可供 6 人食用的配菜。有几个人做了这个食谱,64 人认为它很合适。去商店买盐和胡椒粉、菊苣、大蒜和一些其他东西来今天做。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。它由 Allrecipes 提供。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 98% ,这很棒。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢羽衣甘蓝配白豆和香肠、鹰嘴豆和绿色蔬菜以及甜菜叶和水煮蛋等食谱。

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