居酒屋饺子

饺子——一道美味佳肴的烹饪指南

如果您正在寻找一道美味且易于制作的菜肴来给您的家人和朋友留下深刻的印象,那么饺子就是您的最佳选择!这些日本饺子味道浓郁,可以根据您的口味喜好进行定制。无论您喜欢肉类还是素食,总有一款饺子食谱可以满足您的渴望。在本烹饪指南中,我们将探索饺子的历史、制作饺子所需的原料,以及在家制作完美饺子的分步说明。有了这份指南,您将能够用这道美味佳肴让您和您所爱的人的味蕾惊叹不已。那么,让我们开始一场烹饪冒险,探索制作完美饺子的秘密吧!

饺子的历史和起源

饺子,也被称为日本锅贴,是起源于中国的一道流行菜肴。这道菜于 1900 年代初由中国移民引入日本,从此成为日本料理的主食。 “饺子”这个名字来源于中文“饺子”,意思是“饺子”。

在日本,饺子通常由猪肉末、卷心菜、大蒜和生姜填充。然而,饺子有很多变体,包括使用豆腐或蘑菇作为馅料的素食选择。

传统上,饺子作为配菜或开胃菜,但也可以作为主菜。它们通常是煮或煎的,并配以酱油、米醋和辣椒油制成的蘸酱。

制作饺子的材料

要在家制作饺子,您需要一些关键原料。这是您需要的:

饺子皮

饺子皮通常由小麦粉、水和盐制成。您可以在大多数亚洲杂货店的冷藏区找到它们,也可以使用简单的食谱在家自己制作。

填充

饺子的馅料可以根据您的喜好而有所不同。传统上,饺子的馅料是猪肉末、卷心菜、大蒜和生姜。不过,您也可以使用其他肉类,例如鸡肉或牛肉,或使用由豆腐、蘑菇或其他蔬菜制成的素食馅料。

蘸酱

饺子的蘸酱通常由酱油、米醋和辣椒油制成。辣椒油的用量可以根据自己的口味调整,但要注意不要让酱汁太辣!

食用油

要煮饺子,您需要使用高烟点的食用油,例如植物油或菜籽油。

如何制作饺子

现在你已经拥有了所有的原料,是时候开始制作饺子了!以下是在家制作完美饺子的分步指南:

第1步:制作馅料

首先,准备饺子的馅料。在一个碗中,将猪肉末、卷心菜、大蒜和生姜混合在一起。您还可以添加其他成分,例如切碎的葱或香菇,以增加风味。

第2步:填满饺子皮

要填充饺子皮,请在每个饺子皮的中心放一小勺馅料。将手指浸入水中并弄湿包装纸的边缘。将包装纸对折并将边缘捏在一起以密封内部的填充物。您还可以将包装纸的边缘打褶以获得装饰感。

第三步:煮饺子

煮饺子时,在不粘锅中加入一汤匙食用油,用中高火加热。将饺子放入锅中,确保它们不会相互接触。煮 2-3 分钟,或直至底部呈金黄色。

第四步:加水和蒸汽

一旦底部呈金黄色,向锅中加入 1/4 杯水,盖上盖子。将饺子蒸 3-4 分钟,或直至水蒸发且饺子皮煮熟。

第五步:沾酱食用

饺子煮熟后,将其从锅中取出并与蘸酱一起食用。享受!

结论

饺子是一道美味且用途广泛的菜肴,可以根据您的口味喜好进行定制。无论您是肉食爱好者还是素食主义者,总有一款饺子食谱可以满足您的渴望。有了这本烹饪指南,您将能够在家制作完美的饺子,并以您的烹饪技巧给您的家人和朋友留下深刻的印象。你还在等什么?开始烹饪并享受饺子的美味吧!

日本饺子膳食创意
妈妈的苹果饺子

配菜食谱永远不会太多,所以尝试一下妈妈的苹果饺子吧。一份含有586 卡路里、 6 克蛋白质和39 克脂肪。此食谱可供 6 人份。每份 1.15 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 11% 。 1 人发现这个食谱美味可口且令人满意。这个食谱来自《家的味道》,需要发酵粉、糖、浓奶油和酸苹果。这道菜从准备到上桌,大约需要1小时20分钟。考虑到所有因素,这个食谱的得分为 28% ,并不是那么优秀。类似的食谱还有化妆妈妈的苹果饺子、妈妈的鸡肉酪乳饺子和苹果饺子。

捷克饺子 - 酵母法

捷克饺子 - 酵母法是一道可供 9 人食用的配菜。一份含有236 卡路里、 8 克蛋白质和2 克脂肪。每份 20 美分,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 10% 。1 人发现这个食谱美味可口。对于东欧美食爱好者来说,这是一个非常实惠的食谱。如果您手头有糖、通用面粉、牛奶和其他一些配料,就可以制作。如果您遵循乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。从准备到上盘,这个食谱大约需要2 个小时。它由 Allrecipes 提供。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 51% 的勺子评分。这个分数相当不错。尝试捷克方块、捷克烤猪肉和捷克圣诞面包来制作类似的食谱。

饺子串

意大利式饺子串从开始到结束大约需要10 分钟。此食谱可制作 18 份,每份含186 卡路里、 9 克蛋白质和10 克脂肪。每份1.29 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。2 人很高兴尝试此食谱。前往商店购买香蒜酱、欧芹、橄榄油和一些其他东西来制作今天的食物。由 Foodnetwork 为您呈现。没有多少人真的喜欢这道开胃菜。这道菜的勺子评分为 40% ,相当糟糕。类似的食谱包括意大利式饺子和番茄串、芥末莳萝意大利式饺子沙拉串和橄榄番茄奶酪意大利式饺子串。

苹果饺子

苹果饺子可能正是您要找的配菜。这道菜的一份含有大约7 克蛋白质、 38 克脂肪和总共858 卡路里。每份 95 美分,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 11% 。这个食谱可供 6 人食用。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。由 Taste of Home 为您带来。只需混合红糖、黄油、香草冰淇淋和少量其他配料,就可以使这个食谱如此美味。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时 15 分钟。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 25% 的勺子分数。这个分数相当差。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱:苹果饺子、苹果饺子和苹果饺子。

脑饺子

开胃菜食谱永远不会嫌多,所以试试脑饺吧。这个食谱可供 48 人份,每份售价 23 美分。一份含有36 卡路里、 3 克蛋白质和1 克脂肪。只有少数人做了这个食谱,其中一个人会说它恰到好处。这道菜从准备到上桌,大约需要1个小时。它是由《家的味道》带给您的。如果您遵循无乳制品饮食,这是一个不错的选择。如果你手头有饺子皮、蘑菇、海鲜酱和一些其他原料,你就可以做。勺子评分为11% ,这道菜并没有那么引人注目。类似的食谱还有《Brain Shake》 、 《Bloody Brain》和《Frankenstein's Brain》 。

鸡和饺子

鸡肉饺子从开始到结束大约需要1小时20分钟。每份 4.83 美元,您可以得到一份可供 4 人份的主菜。一份包含1624 卡路里、 122 克蛋白质和100 克脂肪。今天前往商店购买芹菜杆、菜籽油、蘑菇和其他一些东西来制作。 7 个人认为这个食谱味道鲜美且令人满意。它是由 Foodnetwork 为您带来的。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 84% 的高分。这个成绩是惊人的。如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢Einat Admony's Chicken Soup With Gondi(伊朗鸡肉和鹰嘴豆饺子) 、鸡肉水饺(水煮鸡肉饺子)和鸡肉饺子等食谱。

鸡肉饺子菠菜沙拉

主菜食谱永远不会太多,所以尝试一下鸡肉和饺子菠菜沙拉吧。此食谱共 9 份,每份含476 卡路里、 34 克蛋白质和19 克脂肪。每份3.32 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 24% 。这个食谱受到 1 名美食家和厨师的喜爱。蔓越莓、香醋、烤鸡胸肉条和一些其他成分的混合物使得这个食谱如此美味。这道菜从准备到上桌,大约需要40分钟。它是由《家的味道》带给您的。总的来说,这个食谱获得了61% 的高分。 饺子、鸡肉和菠菜沙拉配番茄香醋、饺子菠菜沙拉和饺子菠菜沙拉与此食谱非常相似。

柠檬鸡肉饺子

柠檬鸡饺子从开始到结束大约需要40 分钟。此食谱可制作 6 份,每份含473 卡路里、 35 克蛋白质和16 克脂肪。每份售价 2.59 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 24% 。 1 个人对这个食谱印象深刻。只有少数人真正喜欢这道主菜。前往商店购买鸡胸肉、辣椒酱、奶酪饺子和其他一些今天要做的东西。它是由《家的味道》带给您的。总体而言,这个食谱获得了59% 的良好评分。柠檬鸡肉汤配饺子、柠檬朝鲜蓟鸡肉饺子汤和芦笋柠檬饺子与这个食谱非常相似。

肉桂苹果饺子

配菜食谱永远不会太多,所以尝试一下肉桂苹果饺子吧。一份含有827 卡路里、 7 克蛋白质和41 克脂肪。此食谱可供 2 人份。每份 1.41 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 18% 。这个来自 Taste of Home 的食谱有 12 名粉丝。从准备到上桌,这道菜大约需要55 分钟。红热糖果或水、玉米淀粉和一些其他成分的混合物足以使这个食谱变得如此美味。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 38% 的高分。这个成绩比较差。肉桂山核桃苹果饺子、焦糖肉桂糖浆苹果饺子和浓郁肉桂酱苹果饺子与这个食谱非常相似。

黑莓水果饺子

黑莓水果饺子从开始到结束大约需要30分钟。此食谱可制作 8 份,每份含186 卡路里、 5 克蛋白质和5 克脂肪。每份 1.76 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 15% 。作为配菜效果很好。 1 个人对这个食谱印象深刻。今天前往商店买水、生奶油、糖和其他一些东西来制作。它是由《家的味道》带给您的。考虑到所有因素,这个食谱的得分为 50% ,相当不错了。如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱:黑莓饺子馅饼、黑莓饺子馅饼和黑莓果冻。

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