寿司尼格里

尼格里寿司的优秀食谱和指南

您是一名寿司爱好者,希望提高您的烹饪技能吗?握寿司就是您的最佳选择!这道经典的日本料理由一小团米饭和新鲜的鱼制成,是世界各地寿司餐厅的主食。但为什么不尝试在家做呢?通过这份出色的握寿司食谱和指南,您将学到在舒适的厨房中制作这道美味佳肴所需的一切知识。从选择正确的食材到掌握米饭成型的艺术,您的寿司制作技巧很快就会给您的家人和朋友留下深刻的印象。另外,这个食谱是可定制的,让您可以尝试不同类型的鱼和配料来创造您自己独特的握寿司。因此,拿起你的围裙,阅读这本简单易懂的指南,准备成为一名寿司大师。

黑寿司的历史

在我们深入研究握寿司的食谱之前,让我们花点时间探索一下这道深受喜爱的菜肴的历史。握寿司实际上起源于东京,于 19 世纪初在东京首次出现。最初,握寿司是用咸鱼制成的,但随着这道菜越来越受欢迎,新鲜的鱼成为常态。 “nigiri”这个词实际上的意思是“紧紧抓住或握紧”,这是指在将鱼添加到上面之前用手将寿司米成型的方式。

握寿司很快在日本流行起来,并最终在 20 世纪 60 年代传入美国。如今,握寿司已成为全世界寿司爱好者的最爱,在各地餐厅和寿司吧的菜单上都可以找到。

原料

现在您已经了解了一些握寿司的历史,让我们继续了解在家制作这道菜所需的原料。这是您需要的:

- 寿司米:握寿司是用一种称为寿司米的特殊类型的米制成的。您可以在大多数杂货店或网上找到寿司米。在这个食谱中使用寿司米很重要,因为其他类型的米不会具有相同的质地或味道。 - 米醋:米醋用于给寿司米调味,并赋予其略带浓郁的味道。您可以在大多数杂货店或网上找到米醋。 - 糖:米醋混合物中添加少量糖以平衡味道。 - 盐:在烹饪寿司米时添加盐以增强风味。 - 新鲜的鱼:握寿司最重要的成分是鱼。您可以使用任何您喜欢的新鲜寿司级鱼,例如鲑鱼、金枪鱼或黄尾鱼。确保从信誉良好的鱼贩那里购买鱼,并要求购买寿司级的鱼。 - 芥末:芥末是一种辛辣的日本调味品,传统上与寿司搭配。您可以在大多数杂货店或网上找到芥末。 - 酱油:酱油用作握寿司的蘸酱。您可以在大多数杂货店或网上找到酱油。

准备

现在你已经有了所有的原料,是时候开始准备寿司饭了。操作方法如下:

1. 冲洗米:首先用冷水冲洗寿司米,直至水清澈。这将去除大米中多余的淀粉并确保其正确烹饪。

2.煮米:将淘洗好的米和水放入锅中煮沸。水沸腾后,将火调小并盖上锅盖。将米饭煮 15-20 分钟,或直至所有水分被吸收。

3.给米饭调味:在煮米饭的同时,将米醋、糖和盐放入一个小碗中混合。米饭煮熟后,将其转移到一个大碗中并加入醋混合物。用木勺或米桨轻轻地将米和醋混合在一起,小心不要把米压碎。

4. 让米饭冷却:米饭调味后,让它冷却至室温,然后再将其制成握寿司。

塑造握寿司

现在米饭已经准备好了,是时候把它做成握寿司了。操作方法如下:

1、弄湿双手:用水弄湿双手,防止米饭粘在手上。

2.取少量米:用勺子或手取少量米,捏成小椭圆形。

3.加入鱼:将一小块鱼放在米饭上。如果您使用芥末,则可以在将其放在米饭上之前在鱼中添加少量芥末。

4. 塑造握寿司的形状:用手指将米饭围绕鱼塑造形状,轻轻按压,形成一个小的椭圆形。

5.重复:用剩下的米饭和鱼重复这个过程,直到你制作了你喜欢的握寿司。

服务与享受

现在您已经制作好了握寿司,是时候享用它了!操作方法如下:

1. 将握寿司放在盘子上:将握寿司放在盘子上,并用您喜欢的任何其他配料装饰,例如牛油果片或芝麻。

2. 配酱油:将握寿司与一小盘酱油一起食用。

3. 享用吧!:用筷子或手指夹起握寿司,尽情享用吧!

结论

恭喜,您刚刚制作了自己的握寿司!有了这个食谱和指南,您将能够在舒适的家中制作美味的、餐厅品质的握寿司。记得使用寿司级的鱼,并花点时间将米饭成型,您很快就会成为握寿司大师。因此,下次您想吃寿司时,请跳过外卖,按照这个易于遵循的食谱自己制作。

日本尼格里膳食创意
草原豆汤

你永远不会有太多的主菜食谱,所以试试草原豆汤。 这种无麸质和无乳制品配方供应12和成本 每份1 1.69. 一份包含 653卡路里, 蛋白质34g,而 脂肪20克. 1人发现这个食谱是美味和令人满意的。 它是完美的 秋天. 前往商店,拿起洋葱,胡椒粉,番茄酱和其他一些东西,使它今天。 它是由家的味道带给你的。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 2小时35分钟. 总的来说,这个食谱赚了一个 相当不错的spoonacular得分67%. 草原土豆, 草原摩擦,而 草原寿司 与这个食谱非常相似。

西瓜-黄瓜沙拉配寿司醋和酸橙

需要一个 无麸质,原始和素食配菜? 西瓜黄瓜沙拉配寿司醋和酸橙可能是一个很好的食谱尝试。 这道菜的一部分包含周围 蛋白质2g, 脂肪2克,且共 49卡路里. 这个食谱供应10,每份费用为52美分。 如果你手头上有黄瓜,酒醋,调味米醋和其他一些成分,你可以制作它。 这个来自Allrecipes的食谱有7个粉丝。 这个食谱是典型的日本料理。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 20分钟. 用勺子 43分%,这道菜不错。 试试 黄瓜,酸橙和香菜西瓜汤, 黄瓜醋边沙拉,而 苹果醋黄瓜沙拉 对于类似的食谱。

六层和一个芯片浸

你永远不会有太多的开胃菜食谱,所以试试六层和芯片蘸一下。 为 每份1 1.76,这个食谱 封面18% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱用10份 339卡路里, 蛋白质17g,而 脂肪11克 每一个。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 15分钟. 超级碗 这个食谱会更特别。 87人发现这个食谱是美味和令人满意的。 Foodnetwork的这个食谱需要西红柿,大蒜,辣椒粉和香菜。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无麸质和乳蛋素食 饮食。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 当之无愧的spoonacular得分92%. 这个分数很好. 类似的食谱包括 六层和一个芯片浸, 七层酒吧,而 寿司层.

西瓜-黄瓜沙拉配寿司醋和酸橙

西瓜黄瓜沙拉配寿司醋和酸橙可能只是你正在寻找的配菜。 这个食谱用10份 49卡路里, 蛋白质2g,并 脂肪2克 每一个。 为 每份52美分,这个食谱 封面4% 你每天对维生素和矿物质的需求。 不是很多人真的喜欢这道日本菜。 9人已经制作了这个食谱,并将再次制作。 前往商店,拿起黄瓜,洋葱,调味米醋和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 20分钟. 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无麸质,原始和素食 饮食。 它是由Allrecipes带给你的。 用勺子 44分%,这道菜是固体。 类似的食谱包括 黄瓜,酸橙和香菜西瓜汤, 黄瓜醋边沙拉,并 苹果醋黄瓜沙拉.

有趣的水果寿司

有趣的水果寿司是一个 无麸质和fodmap友好 小菜。 一份包含 45卡路里, 蛋白质1克,而 脂肪1克. 这个食谱供应20。 为 每份15美分,这个食谱 封面1% 你每天对维生素和矿物质的需求。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 15分钟. 5人已经尝试并喜欢这个食谱。 它是由Foodnetwork带给你的。 不是很多人真的喜欢这道日本菜。 如果你手头上有香蕉,水果混合酱,黄油和其他一些成分,你可以制作它。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分8%. 这个分数是即兴的. 类似的食谱是 有趣的水果甜点, 水果沙拉-星期五罐子的乐趣,而 水果沙拉-星期五罐子的乐趣.

脆脆的金枪鱼汉堡

食谱脆脆的金枪鱼汉堡准备好了 大约20分钟后 而且绝对是一个巨大的 不含奶制品和pescatarian 美国美食爱好者的选择。 这个食谱用8份 211卡路里, 蛋白质16g,而 脂肪12克 每一个。 为 每份2 2.23,这个食谱 封面17% 你每天对维生素和矿物质的需求。 金枪鱼,塔玛里酱,韭菜和一些其他成分的混合物是所有需要使这个食谱如此美味。 这个来自Foodnetwork的食谱有7个粉丝。 它作为主菜运作良好。 总的来说,这个食谱可以赚到一笔钱。 杰出spoonacular得分85%. 脆脆的金枪鱼汉堡, 脆脆的金枪鱼,而 脆脆的金枪鱼寿司 与这个食谱非常相似。

烤金枪鱼沙拉

Salad Nicoise with Seared Tunan是一道主菜,供应8。 这道菜的一部分包含周围 蛋白质32g, 脂肪15克,且共 335卡路里. 为 每份2 2.9,这个食谱 封面28% 维生素和矿物质的日常需求。 很多人真的很喜欢这道地中海菜。 108人已经尝试并喜欢这个食谱。 Foodnetwork的这个食谱需要红酒醋,韭菜,新土豆和寿司品质的金枪鱼。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 不含麸质,不含乳制品,全30和pescatarian 饮食。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 45分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分87%. 这个分数是超级。 试试 烤金枪鱼Nicoise沙拉, 烤金枪鱼Nicoise沙拉,而 烤金枪鱼沙拉 对于类似的食谱。

烟熏三文鱼和鳄梨层

需要一个 不含麸质,不含乳制品和pescatarian主菜? 熏鲑鱼和鳄梨层可能是一个很棒的食谱尝试。 这道菜的一部分大致包含 蛋白质14g, 脂肪25克,且共 386卡路里. 这个食谱供应4,每份费用为$5.58。 这个来自Foodnetwork的食谱有16个粉丝。 鳄梨,韭菜,芥末和其他一些成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 20分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分86%. 这个分数是伟大的。 如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢食谱,如 烟熏三文鱼和鳄梨, 烟熏三文鱼鳄梨鞑靼,而 烟熏三文鱼及鳄梨寿司.

加州收获沙拉

加州收获沙拉是一个 不含奶制品和pescatarian 小菜。 为 每份1 1.17,这个食谱 封面7% 维生素和矿物质的日常需求。 这道菜的一部分包含周围 7g蛋白质, 脂肪8克,且共 228卡路里. 这个食谱供应16。 这个来自家庭口味的食谱需要炒面,拉面,葡萄干和葱。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 20分钟. 不是很多人做这个食谱,1会说它击中了要害。 总的来说,这个食谱赚了一个 不是那么真棒spoonacular得分26%. 喜欢这个食谱的用户也喜欢 加州科布沙拉, 加州寿司沙拉,而 加州科布沙拉.

完美大米

完美的大米是一个 无麸质和素食 配菜。 这个食谱供应5。 为 每份70美分,这个食谱 封面6% 你每天对维生素和矿物质的需求。 一份包含 254卡路里, 5g蛋白质,而 脂肪5克. 1人制作了这个食谱,并将再次制作。 前往商店,拿起盐和胡椒,鸡汤,米饭和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 25分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个23的spoonacular分数%. 这个分数相当糟糕。 类似的食谱包括 完美的西班牙米饭, 完美的米抓饭,而 完美寿司饭.

制作不同日式尼格里风格菜肴的视频
握寿司 selber machen - wie geht das?雷松格·埃克拉特学习 Reishunger,即握寿司。寿司是最美味的!前...
如何在 2 秒内做出漂亮的握寿司学习如何又漂亮又快速地制作寿司。在本视频中,我将向您展示制作寿司的练习技巧。
如何为初学者和专业人士制作握寿司我在这个视频中使用的酱汁 SALSA NIKIRI NIKIRI 寿司酱 还请检查...
如何让每种寿司方法都变得美味可口磨快你的刀,拿出你的竹卷垫,集中注意力,因为课程又开始了!加入塔卡...
握寿司食谱 握寿司 与狗一起烹饪多年来,我们制作了很多种寿司,但我们没有尝试过的一种类型是最受欢迎的,握寿司!终于,时间到了……
日本尼格里餐的提示和技巧
与日本尼格里食品相关的其他菜单创意