便当牛肉烤肉

牛肉烤肉——绝妙的食谱和指南

如果您喜欢日本料理,那么您可能对烤肉很熟悉。这道受欢迎的日本料理是在木炭或燃气烤架上烧烤一口大小的肉块,通常是牛肉。如果您正在寻找美味且易于遵循的牛肉烤肉食谱,那么您来对地方了。在本指南中,我们将向您展示在家制作美味牛肉烤肉所需的一切。从使用最好的牛肉块,到赋予您的肉令人垂涎欲滴的腌料成分,我们都能满足您的需求。因此,无论您是要举办晚宴,还是只是想在下一顿饭中吃点美味的食物,请务必跟随我们的脚步,通过这份精美的牛肉烤肉食谱和指南,带您踏上日本美食之旅。

牛肉烤肉的历史

在我们深入研究食谱和指南之前,让我们快速浏览一下牛肉烤肉的历史。烤肉是日本料理中相对较新的一种,直到 20 世纪才被引入。据说这道菜起源于韩国,在那里被称为“bulgogi”。 20世纪30年代,居住在日本的韩国移民开始以烤肉的方式烧烤牛肉,并在小商店里出售。随着时间的推移,这道菜受到日本消费者的欢迎,烤肉店开始在日本各地兴起。如今,烤肉受到世界各地数百万人的喜爱,原因显而易见。鲜嫩多汁的牛肉和美味的腌料的结合简直令人无法抗拒。

烤肉的最佳牛肉部位

现在我们对牛肉烤肉的历史有所了解,让我们来谈谈用于这道菜的最佳牛肉部位。最重要的是要记住,肉应该切成薄片,以便在烤架上快速煮熟。一些最适合烤肉的牛肉部位包括:

肋眼

肋眼牛肉是一种很受欢迎的牛肉,以其大理石花纹和浓郁的味道而闻名。切成薄片并烧烤后,它会变得鲜嫩多汁,非常适合烤肉。

沙朗牛排

沙朗牛排是另一种适合烤肉的优质牛肉。它比肋眼牛排更瘦,但仍然有很多味道。切成薄片并烧烤后,它会变得鲜嫩多汁,非常适合烤肉。

侧腹牛排

侧腹牛排是一种相对便宜的牛肉,非常适合烤肉。这是一种瘦肉,很容易切成薄片,并且具有牛肉味,与咸味腌料相得益彰。

腌料配料

现在我们知道要使用哪些牛肉块,让我们来谈谈腌料的成分。腌料使牛肉具有我们都喜欢的令人垂涎的味道。这是您需要的:

- 酱油 - 味醂 - 清酒 - 糖 - 大蒜 - 生姜 - 芝麻油

制作腌料时,只需将所有原料混合在一个碗中,搅拌直至糖溶解。将腌料倒在牛肉片上,放入冰箱腌制至少 30 分钟,最多 24 小时。

烤牛肉

最后,我们来谈谈烤牛肉。完美烤肉的关键是用高温快速烤肉。操作方法如下:

1. 将烤架(木炭或燃气)加热至高温。 2. 将牛肉从腌料中取出,抖掉多余的液体。 3. 将牛肉放在烤架上,每面煎 1-2 分钟,或直至煎至您喜欢的程度。 4. 将牛肉盛入盘中,搭配米饭和您最喜欢的蘸酱。

就是这样!只需要一些简单的食材和一些基本的烧烤技巧,你就可以在家做出美味的牛肉烤肉。那么为什么不在下一顿饭时尝试一下呢?您的味蕾会感谢您的。

结论

牛肉烤肉是一道美味且易于制作的日本料理,适合任何场合。无论您是举办晚宴还是只是想在下一顿饭中吃点美味的东西,这份精美的牛肉烤肉食谱和指南一定能满足您的需求。那么为什么今天不尝试一下呢?只需一些简单的食材和一些基本的烧烤技巧,您就可以制作出令人垂涎欲滴的菜肴,给您的家人和朋友留下深刻的印象。

日本牛肉烤肉膳食创意
香草烤肋排

香草脆皮肋排是一道可供 8 人食用的主菜。每份 5.37 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 21% 。一份含有733 卡路里、 33 克蛋白质和65 克脂肪。77 人认为这个食谱美味可口。它是情人节的完美选择。去商店买些盐、牛肉汤、橄榄油和其他一些东西,今天就可以做了。从准备到上盘,这个食谱大约需要2 小时 5 分钟。如果您遵循无麸质、原始和生酮饮食,这是一个不错的选择。由 Taste of Home 带给您。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 72% ,这很好。香草脆皮肋排、香草脆皮肋排烤肉和大蒜香草脆皮肋排与这个食谱非常相似。

肉和土豆烤肉串

肉土豆串是一道4人份的主菜。这道菜一份约含27克蛋白质, 5克脂肪,总计268卡路里热量。每份 2.71 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 22% 。 1 人发现这个食谱美味可口且令人满意。牛排调味料、水、樱桃番茄和一些其他成分的混合物使得这道菜如此美味。它是由《家的味道》带给您的。这道菜从准备到上桌,大约需要30分钟。如果您遵循无麸质、无乳制品和全 30饮食,这是一个不错的选择。总体而言,这个食谱获得了72% 的相当不错的勺子分数。喜欢这个食谱的用户也喜欢 土豆排(肉馅印度土豆煎饼) 、牛排和土豆烤肉、和牛排和土豆烤肉。

简易烤箱炖牛肉

如果您想在食谱盒中添加更多不含乳制品的食谱,简易烤箱炖牛肉可能是您应该尝试的食谱。此食谱可供 8 人份。每份主菜含328 卡路里、 34 克蛋白质和20 克脂肪。每份 1.96 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 20% 。 1 个人对这个食谱印象深刻。如果你手头有蘑菇、烤肉、洋葱汤和一些其他原料,你就可以做。它是由 Allrecipes 带给您的。它非常适合秋天。从准备到上桌,这道菜大约需要4小时10分钟。勺子评分为56% ,这道菜不错。如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱:在铸铁荷兰烤箱中烘烤的简易炖牛肉、烤箱炖牛肉和烤箱炖牛肉。

金枪鱼和番茄烤肉串

如果您有大约30 分钟的时间在厨房里度过,图南和番茄烤肉串可能是一种超级无麸质、无乳制品和鱼素食谱,值得尝试。此食谱为 2 份,每份含258 卡路里、 30 克蛋白质和13 克脂肪。每份 4.98 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 27% 。它是由《家的味道》带给您的。 1 人很高兴尝试了这个食谱。它作为主菜效果很好。如果你手头有蘑菇、孜然粉、辣椒和其他一些原料,你就可以制作它。考虑到所有因素,这个食谱获得了 70% 的分数,这很好。如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱:金枪鱼烤肉串、金枪鱼蔬菜烤肉串和胡椒金枪鱼烤肉串。

红洋葱圈

红洋葱圈是一种 2 人份的开胃菜。一份含有189 卡路里、 4 克蛋白质和15 克脂肪。每份 31 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 4% 。 3 个人对这个食谱印象深刻。酪乳、洋葱、蛋清和一些其他成分的混合物使得这个食谱如此美味。它是由《家的味道》带给您的。这道菜从准备到上桌,大约需要30分钟。如果您遵循蛋奶素食,这是一个不错的选择。勺子评分为20% ,这道菜并不是那么超级。红辣椒洋葱圈、 烧烤肉饼配鲜奶油土豆、棕色黄油豌豆配青葱和红洋葱圈,以及如何螺旋洋葱和健康洋葱“圈”与这个食谱非常相似。

第二轮 - 牛肉烤肉皮塔饼

第二轮 - 牛肉烤肉皮塔饼从开始到结束大约需要15 分钟。这道菜的一份含有约183 克蛋白质、 51 克脂肪和总共1873 卡路里。此食谱可供 2 人食用。每份 8.48 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 63% 。1 人做过这个食谱,并会再次做。蒸粗麦粉、下圆牛排、菜籽油和少量其他配料的混合物是使这个食谱如此美味的全部。由 Foodnetwork 为您带来。总体而言,这个食谱获得了84% 的出色勺子评分。类似的食谱有皮塔饼、金枪鱼皮塔饼和丰盛皮塔饼。

俏皮的意大利米粒

如果您想在食谱盒中添加更多不含乳制品的食谱,Saucy Italian Orzo 可能是您应该尝试的食谱。每份 65 美分,您就可以得到一份 6 人份的开胃菜。一份含有121 卡路里、 5 克蛋白质和1 克脂肪。这个食谱来自《家的味道》,需要嫩菠菜、牛肉汤、西红柿和米粒面食。对于地中海美食爱好者来说,这是一个非常实惠的食谱。这个食谱受到 1 名美食家和厨师的喜爱。这道菜从准备到上桌,大约需要30分钟。总体而言,这个食谱获得了74% 的相当不错的勺子分数。类似的食谱包括意大利烤肉、意大利牛排和意大利猪排。

叉烧三明治

烤肉三明治的食谱大约需要15分钟即可完成。一份含有499 卡路里热量、 28 克蛋白质和20 克脂肪。每份 1.45 美元,你就能得到一份可供 8 人份的主菜。 胡椒、糖、猪肉和少量其他配料的混合物足以让这道菜变得如此美味。 1 人尝试过并喜欢这个食谱。它是由《家的味道》带给您的。勺子评分为41% ,这道菜很扎实。喜欢这个食谱的用户也喜欢叉烧三明治、叉烧三明治和叉烧三明治。

香菜锅烤

香菜锅烤肉是一道可供 8 人份的主菜。每份 1.98 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 23% 。一份含有408 卡路里热量、 34 克蛋白质和26 克脂肪。 1 人很高兴尝试了这个食谱。从准备到上桌,这道菜大约需要2小时55分钟。如果您遵循无麸质和生酮饮食,这是一个不错的选择。如果你手头有水、玉米淀粉、菜籽油和一些其他原料,你就可以制作它。它是由《家的味道》带给您的。考虑到所有因素,这个食谱获得了 55% 的勺子分数,这是可靠的。类似的食谱包括瓦罐烤香菜牛肉、烤香菜牛肉和苹果和香菜烤卷心菜。

烤肉串

烤肉串可能正是您一直在寻找的无麸质和无奶制品食谱。此食谱可制作 10 份,每份含218 卡路里、 26 克蛋白质和3 克脂肪。每份售价 1.57 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 17% 。Allrecipes 的这个食谱需要牛里脊肉、蒜粉、姜粉和甜椒。473 人做过这个食谱,并会再次做。它最适合作为主菜,大约需要4 小时 40 分钟才能完成。综合考虑,我们认为这个食谱应该获得 77% 的 spoonacular 分数。这个分数不错。类似的食谱有KJ's Kabobs 、 Cowboy Kabobs和Supreme Kabobs 。

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